Le Pilori, bonjour. Cent ans d'histoires,

Cent ans d’histoires, petites et grandes, gourmandes et joyeuses, d’un restaurant d’Écaussinnes, en Wallonie À Écaussinnes, le Pilori fait partie du paysage. L'établissement est ouvert depuis 1917. Il fut longtemps la propriété de la famille Claes. Marc Leveau et Michel Van Cauwelaert l'ont repris en 93 pour en faire une des tables les plus réputées de Wallonie. C'est un repaire de gourmands, un de ces endroits où l'on sait quand on entre, mais d'où l'on sait moins quand on sort.

ISBN 9782960093391 | F | HB