The Cow

"Whole eons of love will be necessary to recompense the animals for their services to us." With this quote from Christian Morgenstern, leading sustainability expert and organic entrepreneur Werner Lampert opens his illustrated book, The Cow: A Tribute, a project very dear to his heart. Lampert developed a passion for cattle from an early age. Again and again, he was drawn to the pastures of his native Austria to admire these dignified, gentle animals and their calming effect. With its rich photography, this evocative book pays tribute to the soulfulness of cattle and the special bond between man and cow, much threatened in our age of industrial-scale farming. Around the world, Lampert and his team of select photographers have tracked down the most beautiful, rare cattle, capturing them in their natural and often spectacular surroundings with empathy and respect. A touching testimony to a much-loved animal, the gorgeous images in The Cow: A Tribute are rounded out with profound, at times poetic, texts; informative facts and history about different cattle breeds; and entertaining anecdotes.

Le Beau Livre ayant pour sujet les vaches. Esthétiquement unique et chargé d'annecdotes et d'informations divertissantes. Werner Lampert est le principal expert en matière de développement durable en Autriche. Le pionnier de l'industrie biologique s'est beaucoup occupé de l'agriculture biologique depuis les années 1970. Avec son équipe d'experts, il se spécialise dans le développement, la production et la commercialisation de produits biologiques et de consommation durables. Avec « Ja! Natürlich » (oui! Bien sûr), au supermarché Rewe, et « Zurück zum Ursprung » (Retour aux sources), Chez Hofer / Aldi Süd, il a développé deux des marques de produits biologiques les plus populaires de la région germanophone. De plus il est l'auteur de trois livres, et a également été l'initiateur du magazine en ligne Nachhaltigkeit. Neu denken (Repenser la durabilité).